Khoai lang là thực phẩm rất tốt cho cơ thể, bổ sung nhiều chất xơ, tăng cường collagen tác dụng đẹp da, tuy nhiên để làm phong phú hơn với món ăn này. Hôm nay mình xin chia sẽ cách chế biến món cá thác lát khoai lang. Mong rằng công thức của món ăn sẽ mang đến mọi người khẩu vị món lạ cho bữa ăn gia đình.
Cá thác lát cho ra tô, củ hành và hành tím lột vỏ, khoai lang rửa sạch giữ lại lớp vỏ bên ngoài vì vỏ khoai chứa nhiều chất xơ.
Khoai lang cắt khoanh tròn. Cho bột nêm, bột cà ri (khử mùi tanh của cá), nêm đường, tiêu vào cá trộn đều cho thấm gia vị. Băm nhuyễn củ hành, hành tím, tỏi, ớt thái nhỏ, bằm thêm ít ngò rí.
Cho hỗn hợp các loại hành tím, hành tây, tỏi...đã thái lên chảo nóng rang cho vừa vàng, sau khi vàng, cho vào cá trộn đều để tạo mùi thơm và phong phú màu sắc của cá.
Lấy miếng khoai lang cho vào chính giữa bọc chả cá xung quanh một lớp vừa phải. Làm lần lượt cho đến khi hết cá. Trộn bột mì và bôt bắp vào lại với nhau trong 1 tô, cho vào một ít nước lọc, trứng gà sau đó đánh đều hỗn hợp lên.
Lần lượt lăn cá bọc khoai lang qua hỗn hợp bột đã khuấy. Vì có lớp bột bên ngoài khi ta chiên lên sẽ có màu vàng đẹp mắt và tạo độ giòn cho món ăn. Sau khi lăn xong, ta bắt chảo lên, cho dầu ăn vào chờ nóng, thả cá khoai lang vào chiên. Lưu ý cho nhiều dầu để khi chiên cá sẽ chín đều hơn. Khi cá vừa vàng chín, vớt ra để ráo dầu.
Pha nước chắm gồm: tương cà, tương ớt, nước cốt chanh, băm 1 ít ngò rí. Trộn đều hỗn hợp lại. Cá khi ráo dầu cho ra đĩa, cắt đôi miếng vừa ăn, để thêm chút rau để ăn kèm. Hoàn tất món ăn.
I have tried this before, but I can't get so nice reflection. diy 58 Likes 2 Comments Kath Lyn Dichosa Yağmur Ceren what is it for? what does it do? Alfredia Hopkins Nice man
Taliban 50 km from the Afghanistan capital military Kayla Gundermann 14 Aug 2021 (72) Taliban rebels control the capital of Logar Province, 50 km from Kabul and is said to have opened a fast-moving road to the Afghanistan. Taliban has controlled 100% of Logar Province, no fighting here. Photo: Reuters Afghan officials ordered evacuation after the Taliban controls Kandahar, the country's second largest city. ...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins December 17 (17/12) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 10/10 There have been many songs entitled, If I Ruled the World. It would appear many songwriters are disillusioned about how things are managed on our planet. However, who would want such responsibility? We have enough on our plates without trying to solve countless other problems on behalf of others. Rather than focus on what youd do differently if you had more influence in a particular area, focus on what you know to be good, real and positive in your own world. Read more... summary gemini tomorrow Star 7/10 Saturns influence in your opposite might have had you feeling as if youve been pushing on a door marked pull. One arguable benefit of frustration surrounds ...
Comments
Post a Comment